夏天立刻就要到了，一杯好啤酒簡直是消暑解渴的消暑利器那么關于挑選啤酒，信任大多數人都是看牌子或許價格的吧并不是說啤酒的價格越貴那么這個啤酒就越好。有些出名的品牌質量不一定好，而一些小眾的牌子質量也不一定很差。但是最好的就是細心看一下啤酒標簽上面的配料表概略，下面就跟我們共享挑選優質啤酒的辦法選啤酒，只需看到配料表里有這三種不論什么牌子，都不能叫得上質量好的精釀啤酒。
1、配料含有“糖漿” 正宗的啤酒都是由小麥和麥芽作為主要質料加工而成的，而市面上許多啤酒的配料上都有“糖漿”這種物質其實這是廠家為了下降本錢所采納的策略。啤酒加糖漿可以使原麥汁的濃度提高然后提高了啤酒的酒精度，這樣不僅提高了發酵度還下降了出產本錢，不過其產出的啤酒失去了本來該有的稠密麥芽香味，口感很淡是最低檔的啤酒，也被人稱為“水啤”所以不要買帶有“糖漿”字樣的啤酒了。
2、配料含有“玉米”或“大米” 上面講到，真實的好啤酒一般都是小麥芽、啤酒花釀制而成，用小麥芽釀制出來的啤酒會有一股很香的麥芽味。因為小麥、大麥的本錢比較高，所以許多商家考慮到本錢會增加大米，用來替代部分麥芽。盡管比用啤酒糖漿的好一點但是相比淳厚口感的全麥釀制的啤酒，大米、玉米釀出來的啤酒味道較淡喝起來也沒有那么的好喝。所以，假如看到配料表中有“玉米”或“大米”的字樣基本上都是略微次一點的啤酒。
3、麥芽汁濃度決定著許多問題 原麥汁濃度是衡量啤酒營養和口感的一個方針它和啤酒出產過程中所加入的麥芽量有著直接的聯系。原麥汁的度數越高，代表該啤酒的泡沫細膩喝起來更濃香淳厚，一般原麥汁濃度至少要在10度以上而原麥汁濃度越低，則闡明不論這瓶啤酒的價格凹凸都是質量不太好的啤酒了。
廣義上的精釀啤酒它的配料表里一般只有水，麥芽，啤酒花以及酵母這四種質料而且原麥汁濃度大于10°，因為這種傳統意義上的配料釀制出來的啤酒喝起來味道會更香醇泡沫多且耐久，還有充足濃郁的麥芽香氣，適宜品酒的時分進行品味，但是假如要看到配料表里有玉米、淀粉、糖漿等這樣的工業水啤特有的成分這種就適宜和朋友們天南海北的觥籌交錯之中去拼量了，不過喝酒過量傷身，微醺品味才是喝酒的最正確健康的喝法這也恐怕是現在精釀啤酒在國內開端盛行熾熱的原因之一吧。
